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Pollo frito en freidora sin aceite

Pollo frito saludable cocinado sin aceite.
Tiempo de preparación5 minutos
Active Time35 minutos
Tiempo total40 minutos
Plato: carne, pollo
Cocina: Española
Yield: 2 personas
Cost: 6€

Equipment

  • Freidora sin aceite
  • Bol
  • Moldes de silicona
  • Manga pastelera

Materials

  • 2 unidades contramuslo de pollo
  • 1 unidad limon
  • 1/2 cuchara tomillo
  • 1/4 cuchara pimenton
  • 1/4 cuchara sal
  • 1/4 cuchara aceite de oliva

Elaboración paso a paso

  • Primero mezclar la sal, hierbas y especias con el zumo del limón, y vertimos la mezcla a los contramuslos. Se reservan unas horas. Ponemos la freídora de aire a calentar. Se pintan los contramuslos con aceite y se colocan en la bandeja con la piel abajo. Se introduce la bandeja en la freidora a 205º por un tiempo de 20 minutos.
  • Transcurridos 20 minutos, se da la vuelta a los contramulos de pollo y se introduce en la freidora durante 10 minutos más. Cuando finalice, se deja reposar por 5 minutos.
  • Y ya esta, pollo frito, sano, crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Notas

Una vez frotado la salsa con el pollo es recomendable dejarlo reposar la noche antes guardado en la nevera, si tienes prisa lo puedes hacer en el momento.