Que tal si pudieras hacer pollo frito mas saludable en una freidora sin aceite de aire caliente, seria fenomenal.
Pollo frito saludable cocinado sin aceite.
Utensilios
- Freidora sin aceite
- Bol
- Moldes de silicona
- Manga pastelera
Ingredientes
- 2 unidades contramuslo de pollo
- 1 unidad limon
- 1/2 cuchara tomillo
- 1/4 cuchara pimenton
- 1/4 cuchara sal
- 1/4 cuchara aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Primero mezclar la sal, hierbas y especias con el zumo del limón, y vertimos la mezcla a los contramuslos. Se reservan unas horas. Ponemos la freídora de aire a calentar. Se pintan los contramuslos con aceite y se colocan en la bandeja con la piel abajo. Se introduce la bandeja en la freidora a 205º por un tiempo de 20 minutos.
- Transcurridos 20 minutos, se da la vuelta a los contramulos de pollo y se introduce en la freidora durante 10 minutos más. Cuando finalice, se deja reposar por 5 minutos.
- Y ya esta, pollo frito, sano, crujiente por fuera y jugoso por dentro.
Notas
Una vez frotado la salsa con el pollo es recomendable dejarlo reposar la noche antes guardado en la nevera, si tienes prisa lo puedes hacer en el momento.
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